Ингредиенты (на 2 порции):
Минтай - 200 г. (сырой рыбы) приблизительно два кусочка из пачки с филе минтая. (75 кКал на 100 г. продукта)
Помидоры - 230 г.
Сыр - 85 г. - 285 кКал на 100 г. Я брала "Завиток", но можно заменить на любой другой аналогичной калорийности, например моцарелу для пиццы.
Базилик сушеный - 2-3 грамма. по вкусу.
Соль. черный перец.
Приготовление:
1. Разморозить минтай, положить его в посуду для запекания.
2. Половину помидор нарезать кубиками, половину колечками. Кубики выложить сверху рыбы. Посолить, поперчить.
3. Сыр нарезать ломтиками (кружочками, натереть на терке) выложить сверху помидорного слоя.
4. Оставшиеся нарезанные помидоры выложить сверху, посыпать базиликом.
5. Духовку разогреть до 180 градусов, поставить блюдо в духовку приблизительно на 40 минут.
Приятного аппетита.
Калорийность готового блюда - 111 кКал на 100 грам.
Йогуртово-горчичный соус
Ингредиенты:
Йогурт (у меня биомакс натуральный) калорийность 77 кКал. - 50 г.
Чеснок - 4 г. в раздавленном виде (примерно 2 головки)
Горчица (у меня русская. калорийность 128 кКал) - 3 грамма.
Сок лайма или лимона - 1 г.
Приготовление:
1. Чеснок раздавить, добавить в йогурт, туда же добавить остальные ингредиенты. Перемешать, можно добавлять в салат.
Калорийность: 85 кКал на 100 грамм соуса.
Хорошо подходит как заправка в салат или соус к мясу/курице.